VINTERNS LOKALA MENY:

Vår meny byts ut 4 ggr per år och är alltid i säsong. Råvarorna i våra säsongsmåltider kommer direkt från lokala fält och gårdar, alltså från oss och våra vänner!

LAXOBETA

Vinter 01.

 HAVRERIS • ROSTAD RÖDBETA • VARMRÖKT LAXFILÉ • DILL- & SKÅNSK SENAPSMAJONNÄS • PICKLAD RÖDLÖK • PICKLAD FÄNKÅL • SPETSKÅL • ORANGE MOROT • SÄSONGSKÅL • PICKLAD SENAPSFRÖ 

HET KYCKLING

Vinter 02. 

KYCKLINGBRÖST LÄTTRÖKT • GURKA • SPETSKÅL • CHILIMAJONNÄS • PICKLAD RÖDLÖK • GUL MOROT • ORANGE MOROT • PICKLAD MOROT • KORIANDER 

YO MEZE!

Vinter 02.

YOGHURTBOLLAR ​• MATVETE MED ÖRTER •

MYNTA • ROSTAD RÖDBETA • ÄRT- & RÖDBETS-

HUMMUS • SKOCKAGANOUSH • KALLPICKLAD 

KÅLROT • SPETSKÅL • SÄSONGSKÅL

MEXIBÖNA

Vinter o4.

STEKT SVAMP & BÖNBLANDNING • BÖNHUMMUS • ROSTAD MOROT • KALLPICKLAD RÖDLÖK • CHIMICHURRI • SPETSKÅL • ORANGE MOROT • SÄSONGSKÅL • KORIANDER