VINTERNS LOKALA MENY:
Vår meny byts ut 4 ggr per år och är alltid i säsong. Råvarorna i våra säsongsmåltider kommer direkt från lokala fält och gårdar, alltså från oss och våra vänner!
LAXOBETA
Vinter 01.
HAVRERIS • ROSTAD RÖDBETA • VARMRÖKT LAXFILÉ • DILL- & SKÅNSK SENAPSMAJONNÄS • PICKLAD RÖDLÖK • PICKLAD FÄNKÅL • SPETSKÅL • ORANGE MOROT • SÄSONGSKÅL • PICKLAD SENAPSFRÖ
HET KYCKLING
Vinter 02.
KYCKLINGBRÖST LÄTTRÖKT • GURKA • SPETSKÅL • CHILIMAJONNÄS • PICKLAD RÖDLÖK • GUL MOROT • ORANGE MOROT • PICKLAD MOROT • KORIANDER
YO MEZE!
Vinter 02.
YOGHURTBOLLAR • MATVETE MED ÖRTER •
MYNTA • ROSTAD RÖDBETA • ÄRT- & RÖDBETS-
HUMMUS • SKOCKAGANOUSH • KALLPICKLAD
KÅLROT • SPETSKÅL • SÄSONGSKÅL
MEXIBÖNA
Vinter o4.
STEKT SVAMP & BÖNBLANDNING • BÖNHUMMUS • ROSTAD MOROT • KALLPICKLAD RÖDLÖK • CHIMICHURRI • SPETSKÅL • ORANGE MOROT • SÄSONGSKÅL • KORIANDER
